学者福音 - 冻干

冻干知识讲座

bdqnwqk2年前 (2021-05-11)19

1.怎样应用冻干技术我国传统的名贵海产品加工制品，如干贝、海参、鱼翅、海米等，几乎全都是采用干制（自然风干、工业热风干燥）的方法加工而成。但是，这种传统加工制品却有着不可忽视的缺陷：水溶性、热敏性营...