一、初学者用烤箱做面包的步骤？

准备食材：高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。具体步骤：第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。第二步，把面粉过一遍细筛子。第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。第五步，活好面，醒一个小时，面会大一倍第六步，把黄油融化，待用第七步，面醒好后，加入黄油揉匀第八步，可用红豆沙，做成小毛毛虫当做点缀。第九步，也可作成自己喜欢的任何形状第十步，先刷油，然后再刷蛋液，最后撒芝麻，再放半小时二次醒面第十一步，放入烤箱，170度上下火15分钟，再190度5分钟上色

二、空气烤箱做面包？

空气烤箱不能做面包，空气烤箱主要是用来炸东西的。

三、烤箱做面包的家庭做法具体是怎样？烤箱做面包？

在烤箱中制作面包的步骤相对简单。以下是一种家庭制作面包的方法：

所需材料：

- 高筋面粉 500克

- 酵母粉 5克

- 细砂糖 70克

- 全蛋 1个

- 牛奶 240毫升

- 盐 5克

- 黄油 50克

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母粉、细砂糖、全蛋和牛奶混合在一个大碗中，搅拌均匀，使其成为一个面团。

2. 加入盐，搅拌均匀。加入切成小块的黄油，继续搅拌。

3. 将面团揉至表面光滑，可以形成一层薄膜。这个过程大约需要15-20分钟。如果面团太粘，可以适当添加面粉；如果面团太干，可以适当添加牛奶。

4. 在一个大碗中，将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵至原来的2倍大。发酵时间大约需要1小时至2小时，具体时间取决于室温。发酵完成后，用手指蘸一点面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会缩回，说明发酵完成。

5. 将发酵好的面团分成若干等份，滚圆，松弛15分钟。

6. 将松弛好的面团擀成长方形，然后从一端卷起，卷成一个长条状。

7. 将卷好的面团放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次发酵至原来的2倍大。发酵时间大约需要30分钟至1小时，具体时间取决于室温。

8. 预热烤箱至180℃。在发酵好的面包上刷一层蛋液，撒上一些白芝麻或黑胡椒粉。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，烤约20-25分钟。具体时间和温度请根据自家烤箱进行调整。

10. 面包烤好后，取出放在烤架上冷却至温热，即可享用。

以上是一种简单的面包制作方法，可以根据个人口味调整配料。在制作过程中，要注意观察面团的发酵情况，以及烤箱的温度和时间。

四、面包粉烤箱做面包的做法？

1、准备面粉、牛奶、奶粉、植物油、酵母、盐、白糖各适量。

2、把牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉和酵母先后倒入面包机里，进行和面。

3、可以多和面几次，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，再刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

5、放入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。

五、烤箱做面包温度多少？

不同的面包设置的温度和时间不一样

1、如果是用吐司磨具烤吐司面包 需要提前预热170度10分钟 然后放入吐司 上下温度设定170度 时间40分钟即可

2、如果是烤欧包或者餐包 那么温度要低一些 在150-160度之间 时间在15-20分钟之间 过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。

六、烤箱做面包怎么保温？

烤箱做面包保温。将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度，再热一点面包就会糊了，温度低一些需要的烹饪时间也就更长，面包会发干。

如果你想让面包外脆内软，180度最合适。最好加热之后再切，而不是加热前就切。切片的面包稍不小心就会热过头变硬。

七、做面包烤箱预热多久？

做面包的时候，烤箱事先要预热，大约十分钟左右，这样烤箱的热度达到一定温度，烤熟的面包才会更柔软好吃，现在自己在家做面包的特别多，既卫生又经济实惠，而且非常好吃

八、做牛角面包视频烤箱？

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、糖、酵母放入主锅，盖上主锅盖，设置15秒/速度3混合。

步骤 2

将奶粉、面粉放入主锅，设置30秒/速度3，逐渐提升到速度6。 点击揉面功能，设置3分钟，旋转按钮，启动。

步骤 3

加入黄油，盖上主锅盖，点击揉面功能，设置2分钟，启动。

步骤 4

加入盐，盖上主锅盖，点击揉面功能，设置1分钟，启动。 3-2-1，合计6分钟，手套膜就完成啦！

步骤 5

接着将面团整形，分成六等份，盖上保鲜膜，静置15分钟。

步骤 6

取一个，用掌根搓成水滴状，再用擀面杖整形成水滴样的牛舌状。越窄越长，牛角卷越可爱。

步骤 7

37度环境下，进行发酵。

步骤 8

发酵至2倍大后，取出。在面包中间位置，放一丢丢海盐。

步骤 9

烤箱预热至168度后，放入中下层，15分钟。

步骤 10

趁热享用吧

九、用烤箱做面包窍门？

烤箱面包的做法窍门:

步骤 1

加入所有的原材料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，如果是夏天放常温发酵，如果是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵，但是水温不能超过40度

步骤 2

待面团发至原来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面已经发的很好了

步骤 3

面团再次揉五分钟排气 揉至大概发酵前的大小 ，分成大小均匀的剂子，可以发挥您的想象力，做成各种面包模型

步骤 4

放入冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水，二次醒面一个半小时 ，醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉，就可以放入烤箱内烤制了，185度 上下火 20-25分钟，具体情况根据各个烤箱的品牌不同，烤制时间可能会有所不同

步骤 5

没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻，但是吃起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了

步骤 6

我都用来当馒头配菜吃了，颜值好看 增加食欲哦?

十、烤箱如何做面包？

1.干净的大盘里倒入400克面粉，打入两个鸡蛋，加入酵母4克，白糖50克，加入食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。

2.搅拌均匀后，发现面团还有点干，这时候可以适量的倒入少量的酸奶调节面团的湿度，慢慢反复揉成面团。揉至面团均匀无颗粒状有拉筋而且有些粘手时，将面团上放平在盘里，然后盖上保鲜膜把面团放在温暖的地方，发酵面团至原来的两到3倍大就可以了。

3.将发酵好的面团取出，放到涂了花生油的面板上揉均匀，揉至面团均匀无泡沫即可。

接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具，在其接触面团的表面涂上一层玉米油。

把揉好的面团放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。

4.烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟